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大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺卟耍兜佬晾彼?，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。在我國(guó)有著廣泛的種植。很多人都比較關(guān)注大蒜的種植技術(shù)問(wèn)題，那么，秋播大蒜怎么種?秋播大蒜的高產(chǎn)播種方法有哪些呢?讓我們來(lái)看一下吧!
一、大蒜的種植時(shí)間
大蒜是一種喜冷涼的作物，具有自然休眠的特性，地上莖葉生長(zhǎng)的適宜溫度為12-16℃，幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉 期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7℃以下即停止生長(zhǎng)。播種過(guò)早時(shí)會(huì)因其還處于休眠期而出苗較慢，播種過(guò)晚，越冬前蒜苗較小，養(yǎng)分積累少，抗寒性較弱。播種要適時(shí)，可在當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁靥幱?7-22℃時(shí)之間播種，露地秋播大蒜的適宜播期為9 月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)，覆膜大蒜較露地再推遲7-10天播種。
比如河南白露末秋分初(9月底、10月初種)來(lái)年4月中下旬五月上旬初收;廣東秋收、來(lái)年3月中旬種;陜西9月下旬種來(lái)年6月上旬收。
二、整地播種
大蒜對(duì)土壤的要求其實(shí)沒(méi)有那么嚴(yán)格，不過(guò)要是可以富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃、土壤排水性都比較好的話，大蒜的生長(zhǎng)情況也會(huì)變好。在種植的時(shí)候，應(yīng)該先去耕地，土壤深耕20-25厘米，整個(gè)地里不要出現(xiàn)非常明顯的石頭或者土塊。
在播種期間可參考當(dāng)?shù)貧夂蚺c種植習(xí)慣。首先采取將曬蒜瓣1-2天，然后拌種晾曬再播。
大蒜播種后，根據(jù)田間墑情，決定是否需要澆水，如果剛下過(guò)雨不久，就不用澆水了，以我們這邊來(lái)說(shuō)，目前處于干旱情況，所以播種后需要澆一遍水，但不要漫灌，澆完水之后過(guò)1-2天，田間無(wú)積水，用手按下土壤，稍微有一些粘稠度，這時(shí)候就可以覆蓋地膜了。
三、大蒜種植覆蓋地膜的注意事項(xiàng)
種植大蒜時(shí)，覆蓋地膜是很有必要的，成本也不是很貴，能起到提高地溫、保水、保肥、預(yù)防病蟲(chóng)害等好處。
(1)覆蓋地膜的時(shí)間不可過(guò)早或過(guò)晚，以澆過(guò)水來(lái)說(shuō)，如果過(guò)早的話，田間還有積水，不利于農(nóng)戶下田去操作，同時(shí)地塊中還會(huì)出現(xiàn)腳印，不利于大蒜的生長(zhǎng);如果是過(guò)晚的話，水分大部分已蒸發(fā)，地已干，覆蓋地膜所起到的作用相比就會(huì)下降。
(2)墑情不好時(shí)，建議先澆一次水再覆膜，最后，覆蓋地膜后，兩邊一定要壓實(shí)。
注意事項(xiàng)：覆蓋地膜時(shí)，一定要拉緊，不可太松，用農(nóng)民俗話說(shuō)，不要耷拉在田間。
四、大蒜施肥高產(chǎn)技術(shù)
大蒜施肥標(biāo)準(zhǔn)，分別是;氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等。如按每畝產(chǎn)大蒜1600斤，可施氮肥13.5千克、磷肥1.9-2.5千克、鉀肥7.1-8.6千克、鈣肥1.1-2.1千克，大蒜在鱗芽和花芽分化后是大蒜一生中三要素吸收量的最高峰。深耕地時(shí)每畝地選用消過(guò)毒的腐熟有機(jī)肥3方，或生物菌肥50斤，或50%硫鉀型復(fù)合肥畝/50公斤，配制磷肥或過(guò)磷酸鈣40公斤，增加硫酸鋅1.5公斤、硫酸亞鐵2公斤施用。在生產(chǎn)上常用尿素配制硫酸銅制作硫源施用。
1、大蒜喜肥特點(diǎn)
鉀肥對(duì)大蒜的影響;鉀肥是大蒜吸收的主要營(yíng)養(yǎng)元素之一，它和氮素一樣，在大蒜整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中吸收的量多，植株體內(nèi)的含量也高，對(duì)大蒜的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用，尤其是對(duì)蒜體內(nèi)糖的含量和大蒜的品質(zhì)有著直接的關(guān)系。所以在生產(chǎn)中應(yīng)十分重視鉀肥的施用。
大蒜對(duì)鉀素的吸收有兩個(gè)高峰期，①冬前幼苗期吸鉀量占總鉀量的10.5%，越冬期較少，進(jìn)入返青期鉀素的吸收出現(xiàn)第一個(gè)高峰，其吸收量占總量的26.7%;②鱗莖膨大期是第二個(gè)吸鉀高峰，占全生育期吸鉀總量的45%左右。
2、大蒜高產(chǎn)的“三水三肥”
大蒜返青后的水、肥管理，是大蒜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。天氣轉(zhuǎn)暖，返青以后水肥吸收量逐漸增大，特別是在孕薹期和蒜頭膨大期，是大蒜的需水肥高峰期，所以在大蒜的整個(gè)生育期要根據(jù)土壤商情及地力苗情，及時(shí)澆水追肥，特別要重點(diǎn)澆好“三水”，施好“三肥”。
(1)澆好返青水，施好返青肥
春分時(shí)節(jié)，蒜苗開(kāi)始返青發(fā)棵，由于早春地溫低，最好在中午澆好返青水，達(dá)到促苗早發(fā)的目的，結(jié)合澆水每畝沖施氮磷鉀復(fù)合肥15～25公斤，或追施硫酸鉀15公斤，之后適當(dāng)控水，促進(jìn)根系發(fā)育和蒜薹、蒜頭分化。
(2)澆足催薹水，重施催薹肥
在3月底4月初是花芽、鱗芽迅速分化時(shí)期，并逐步進(jìn)入蒜薹、蒜頭生長(zhǎng)并進(jìn)期，葉面積達(dá)到最大值，蒜薹迅速生長(zhǎng)，此期的肥水管理直接影響到蒜薹、蒜頭的產(chǎn)量。進(jìn)而需水較多，必須及時(shí)澆水以滿足其生長(zhǎng)的需要，因此，結(jié)合澆水每畝沖施復(fù)合肥25公斤，15天后每畝再?zèng)_施氮磷鉀復(fù)合肥25公斤或尿素、硝酸磷鉀復(fù)合肥各15公斤。一般7～10天澆一水，大蒜抽薹期，每5～7天澆一次，每?jī)伤疀_施一次速效氮肥，并結(jié)合噴施葉面肥補(bǔ)噴些硫，大蒜對(duì)硫的需求量也比較多。
(3)澆足膨大水，巧施膨大肥
采薹后是蒜頭膨大期，采薹時(shí)保護(hù)好葉片和根系。這時(shí)以蒜頭膨大增重為主，采薹后要及時(shí)澆水，要防止大蒜葉片早衰，延長(zhǎng)葉片綠色時(shí)間，并促進(jìn)養(yǎng)分向鱗莖轉(zhuǎn)移，以增加物質(zhì)積累為主。因此，此次追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀為輔，每畝沖施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥15～20公斤。保持土壤濕潤(rùn)，以滿足大蒜后期對(duì)水的需要，收前一周左右停止?jié)菜?。發(fā)病初期可選用盈美、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治療性殺菌劑，同時(shí)配合吡唑醚菌酯等保護(hù)性藥劑一起施用，治病同時(shí)防病。
來(lái)源：大農(nóng)圈
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