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豆角是夏秋季節(jié)的主要蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營養(yǎng)價值高，口感好。豆角的適應(yīng)性很強，可以露地栽培，也可以保護地種植。8-9月份，正是秋茬豆角種植的最佳時間，只要管理得當，畝產(chǎn)可以達到5000-6000斤，具有非常高的經(jīng)濟效益。
但農(nóng)民種植豆角的過程中，經(jīng)常會遇到一系列的問題，限制豆角的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。比如花而不莢;落花落莢;貪青徒長;開花少或者不開花;病蟲害嚴重等等。今天筆者將從不同生育期的肥水管理、打尖整枝控旺長、病蟲害防治等3個方面，分析一下如何促進豆角開花坐果，提高豆角單產(chǎn)，希望對廣大豆角種植戶有幫助。
1、豆角不同生育期水肥管理
豆角根系發(fā)達，具有深根性，吸水能力強，加上葉片小，蒸騰作用弱，因此相對而言比較耐干旱。豆角水肥管理的原則是，施肥前控后促，適當淋水，前期控徒長，后期防早衰。
1.1 苗期-抽蔓期：
豆角在開花結(jié)莢前，苗期-抽蔓期對肥料的要求不高。如果水肥過多，引起徒長。第一花序節(jié)位升高，花序減少，側(cè)枝增多形成中下部空蔓而造成減產(chǎn)。
苗期適當控制肥水，促進生殖生長，以利于形成較多的花序。夏秋季高溫干燥，應(yīng)注意幼苗的淋水降溫，可每畝施尿素水溶液(尿素3kg兌水300kg)1～2 次。此外，豆角屬于豆科作物，根系根瘤形成后可自生固氮，所以苗期可以噴施硼鉬肥，促進根瘤的盡早發(fā)育，同時促進花芽的分化，為后期多開花打好基礎(chǔ)。
1.2 開花結(jié)莢期：
豆角開花結(jié)莢后，對水肥的需求開始增大，為促進連續(xù)開花坐莢，需要有充足的養(yǎng)分供應(yīng)。
①初花期
豆角剛開始現(xiàn)蕾，還沒開花的時候可以澆小水，但是開始開花時，不要再澆水，以免澆水過多，導(dǎo)致花朵敗育，出現(xiàn)落花。
等到第一花序坐住莢，第二花序以后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時，需要澆一次大水;植株中上部花序出現(xiàn)時，再澆一次大水。往后，保持見干見濕。
?、诮Y(jié)莢期
在第一朵雌花結(jié)莢牢靠后施重肥一次，進行大培土，每畝施復(fù)合肥30kg、過磷酸鈣10kg、硫酸鉀5kg，均勻施于壟兩邊，用壟溝泥土將肥料及雜草覆蓋，注意肥料及泥土不要接觸豆莖。同時，噴施葉面肥，50克磷酸二氫鉀和20毫升硼中鉬，兌水20公斤噴施一次，防止葉片早衰，延長豆角的結(jié)莢期，提高產(chǎn)量。盛莢期后，注意加強肥水管理，控制水分，隔3天左右，灌跑馬水1次，下雨天注意排水。
開花結(jié)莢期，注意每7-10天，用50克磷酸二氫鉀和20毫升硼中鉬，兌水20公斤噴施一次。促進豆角正常開花受精，提高豆角坐莢率。
或者在豆角花期噴施5~15mg/L萘乙酸溶液，減少落花落莢，并能使豆角提早成熟，或生長后期用20mg/L赤霉素溶液噴灑植株，提高豆角坐果率，促進增產(chǎn)。
1.3 采收盛期：
采收盛期應(yīng)每隔7～10天施肥1次，用50克磷酸二氫鉀和20毫升硼中鉬，兌水20公斤噴施，促進側(cè)蔓抽生和開花結(jié)莢，延長秋豆角的葉片壽命和結(jié)莢時間，促進豆角早成熟上市。
2、合理控旺，促進開花坐莢
由于種植密度大，水肥太足等原因，導(dǎo)致豆角旺長，會使豆角光長秧，花序少，落花嚴重，結(jié)莢節(jié)位降低，側(cè)芽萌發(fā)，形成中下部莖蔓，不利于豆角高產(chǎn)。
因此控旺必不可少，生產(chǎn)上我們可以噴施矮壯素，配合磷酸二氫鉀與流體硼等葉面肥，促進開花結(jié)莢。也可以通過人工整枝的方式回縮旺枝。
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在株高50厘米、70厘米分別噴施濃度為200mg/L的矮壯素+0.2%的磷酸二氫鉀溶液+0.1%流體硼，可以控制旺長，多結(jié)豆角。
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豆角屬于藤蔓類蔬菜作物，為了確保后期多開花結(jié)莢，應(yīng)當在豆角苗長25厘米高時就及時進行搭“人”字架。在主蔓長到35公分左右時，用人字形大架引蔓上架。秧苗過旺時，也可采用錐形架，即每隔40cm，用三支竹桿插成三角形，離壟面 1.2m 用繩綁成錐，上邊架橫竹，為便于操作應(yīng)控制棚架高度在2m以下。
大棚栽培，也可采用尼龍繩牽引的方法，即在棚架上順畦的方向拉鐵絲，畦面上拉繩或插小木棍，將尼龍繩的上端固定在鐵絲上，下端固定在畦面的繩上或小木棍上，莖蔓隨繩纏繞向上生長。
搭架后應(yīng)要經(jīng)常引蔓，引蔓時間一般在晴天上午10點以后進行，按逆時針方向?qū)⒍固倮@在籬竹上，主蔓第一花序以下的側(cè)蔓一律抹去，對第1花序上的側(cè)枝進行打頂摘心;在豆角爬滿藤架時，對主蔓、側(cè)蔓采取“見芽打頂”的方法進行處理，并摘除中下部的老葉病葉，改善通風透光條件。
3、主要病蟲害防治
豆角主要病蟲害有銹病、根腐病、美洲斑潛蠅、豆莢螟、豆蚜等，應(yīng)及時防治。
銹病、白粉病
15%的三唑酮1500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液。一般隔7~10天噴1次，連續(xù)2~3次。
根腐病
70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液灌根，每株灌0.25公斤，每隔7~10天灌1次，也可用75%百菌清600倍液，或50%多菌靈500~600倍液噴灑植株的主莖基部，每7~10天噴1次，連續(xù)噴2~3次。
各種豆螟、夜蛾類
常用的農(nóng)藥是菊酯類的，比如高效氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯等，菊酯類農(nóng)藥的特點是殺蟲廣譜擊倒速度快，屬于高效低毒類的農(nóng)藥，另外可以使用微毒農(nóng)藥氯蟲苯甲酰胺來進行防治。
豆蚜
可以采用噻蟲嗪加上吡蚜酮再加上烯啶蟲胺進行復(fù)配來噴霧。
注意事項：
適時采收，一般從開花到采收，8~12天為宜，此時種子剛開始膨大，可保證豆角肉質(zhì)致密、脆嫩、便于運輸，又能保證產(chǎn)量。過期采收會引起植株的養(yǎng)分轉(zhuǎn)運失調(diào)，果莢競爭大量養(yǎng)分，妨礙上部花序的開花結(jié)莢。
夏秋植溫度較高，果莢生長較快，最好每天采收，采收時間在早上霧水未干為宜。豆角的花為總狀花序，每個花序有2~5對花芽，在肥力充足、植株健壯的情況下，每個花序能結(jié)2~6個豆莢，所以采收時要注意不能損傷其余花蕾。
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